barbera red wine

Also called Barbara (like the woman's name), Barbera is one of the most widely grown red grape varieties in Italy, after other more celebrated varietals like Sangiovese, Merlot, and … This RedHeads Rusty Roof Barbera 2019 fits into the darker, barrel matured end of … [1], In the United States there are 4,693 hectares (11,600 acres) of plantings mostly in California, where Barbera is one of the most successful of the Piemontese grapes to be adopted in the state. [3] The earlier-ripening Barbera is grown on the cooler lower slopes below the Nebbiolo, and other secondary locations. For the … In the 19th and 20th centuries, waves of Italian immigrants brought Barbera to the Americas where the vine took root in California and Argentina among other places. In the Lombardy region, it is seen as a varietal in Oltrepò Pavese with wines that range from slightly spritzy to semi-sparkling frizzante. [3] In Argentina, it is widely grown with 1,061 hectares (2,620 acres) planted as of 2010, mostly in the Mendoza and San Juan provinces, and used mostly for blending. The fermentation is catalyzed by authoctone yeasts and the aging lasts about 24 months in wood barrels … See reviews and pricing for this wine. These include Barber a Raspo, Barbera a Peduncolo, Barbera Amaro, Barbera Crna, Barbera Forte, Barbera Mercantile, Barbera Nera, Barbera Nostrana, Barbera Riccia, Barbera Rissa, Barbera Rosa, Barbera Vera, Barberone, Barbexinis, Besgano, Cosses Barbusen, Gaietto, Lombardesca, Perricone, Pignatello and Ughetta. [11] In addition to Washington, in the Umpqua AVA of Oregon plantings of Barbara are proving successful, as well as plantings in central and southern Arizona. As in Lombardy, Barbera is often softened by blending with the lighter Croatina as it is in the Val Tidone region for the DOC wine of Gutturnio. [1], Barbera can adapt to a wide range of vineyard soils but tends to thrive most in less fertile calcareous soils and clay loam. [5] At the time, his recommendation met some resistance from the tradition minded Barbera producers, but the success of the "Super Tuscans" which introduced new oak barrel treatment to Sangiovese caused many producers to reconsider. Barbera is planted extensively in Piedmont and south-west Lombardy and accounts for over 50% of the wine produced in the region. [13], Barbera is also a parent variety behind Ervi (crossed with Croatina), Incrocio Terezi I (with Cabernet franc), Nigra (with Merlot) and Prodest (also with Merlot). It's a very versatile and adaptable grape variety that can result in wine of all kinds of styles, from light to intense, dry to sweet. This wine has 714 mentions of red fruit notes (cherry, raspberry, red fruit). Northwest Italy is the viticultural home for Barbera, but Italian immigrants spread it through much of the New World, where its acidity is valued in blended wines for the 'freshness' it imparts. Pricing, promotions and availability … Vines, Grapes and Wines. Click for ordering information Click for ordering information After years of being in the shadow of Nebbiolo this Italian variety is getting more … Wines made with older or more-neutral oak tend to retain more vibrant aromas and cherry notes. The iconic red wines of Piemonte: Barolo, Barbaresco and Barbera If you’re looking for some dinnertime inspiration, we’ve asked our favourite food bloggers what they like to eat with Barolo, Barbaresco and Barbera, Italy’s three iconic red wines., Italy’s three iconic red … [4] Documents from the cathedral of Casale Monferrato between 1246 and 1277 detail leasing agreements of vineyard lands planted with "de bonis vitibus barbexinis" or Barbera, as it was known then. Barbera grapes go as far back as the 13th century, which explains its matchless … Barbera is a red Italian wine grape variety that, as of 2000, was the third most-planted red grape variety in Italy (after Sangiovese and Montepulciano). The influence of Italian immigrants has led to a scattering of Barbera plantings in South America, notably in Argentina, Brazil, and Uruguay. Barbera is right at home up in the northwest of Italy. It ranks third in the most widely grown red grape variety in Italy, after … Allen Lane. Barbera (sometimes spelled “barbara”) is a red wine grape variety widely planted in northern Italy. University of California Press. The added oxygen would also limit the reductive quality of Barbera and the occurrence of off-odors of hydrogen sulfide that would occur in some examples. [1], Century-old vines still exist in many regional vineyards and allow for the production of long-aging, robust red wines with intense fruit and enhanced tannic content. [14], Higgs, Darby, Emerging Varietal Wines of Australia, Booksurge, 2005, J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Instituto Sperimentale per la Viticoltura, "Wine Varietals Guide - Types of Grapes | Wine of the Month Club", https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Barbera&oldid=997302096, Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato, Creative Commons Attribution-ShareAlike License, This page was last edited on 30 December 2020, at 22:19. ISBN 0-85533-581-5, Robinson, Jancis, ed (2006). ISBN 978-0-19-860990-2, Robinson, Jancis, ed (2015). In the lightest versions notes of cherries, raspberries and blueberries and with notes of blackberry and black cherries in wines made of more ripe grapes. “Poison Plonk: A deadly wine scandal in Italy”, http://content.time.com/time/magazine/article/0,9171,961046,00.html, “Nine to be tried for 1986 'Wine Massacre' deaths”, https://www.upi.com/Archives/1991/08/20/Nine-to-be-tried-for-1986-Wine-Massacre-deaths/8327682660800/, “Reconoscimento della denominazione di origine controllata del vino «Taurasi» ed approvazione del relativo disciplinare di produzione”, https://www.gazzettaufficiale.it/eli/gu/1970/05/25/129/sg/pdf, http://www.adelaide.edu.au/press/titles/winegrapes/, https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=バルベーラ&oldid=80036080, バルベーラ・ダスティ DOCG、ニッツァ DOCG、バルベーラ・デル・モンフェッラート・スペリオーレ DOCG. The majority is sold simply as Barbera del Piemonte, but the best wines … Piedmont, Italy - Made from the Barbera grape, Sant'Orsola Barbera d'Asti has a fruity perfume when young that intensifies with time. It shows its best side in the … In the Piedmont region Barbera is widely grown in Asti and Monferrato regions. Barbera wine is a little-known red wine from Northern Italy. Barbera is found in the northwestern part of Italy, particularly in Monferrato, and to a lesser extent further south. The Anello Barbera comes … The most common has been through blending with varieties lacking those components and creating a softer and potentially more balanced wine as a result. [5], Grape breeder Giovanni Dalmasso at the Instituto Sperimentale per la Viticoltura in Conegliano in the Veneto wine region used Barbera as one of the parent vines for many of his crosses. In fact, Barbera is … [5] In the Alba region many of the best vineyard sites are dedicated to Nebbiolo with Barbera relegated to secondary location, which limits the quality and quantities of the wines labeled with the Barbera d'Alba DOC. Barbera is a red Italian wine that is the third most planted grape in the entire country, and it’s almost one thousand years older than Cabernet Sauvignon. Barbera d’Asti is one of Italy’s most popular wine grapes, grown not just in Piedmont but in many regions of Italy, including Lombardy, Emilia-Romagna, Lazio and Campania. [3], Winemakers working with Barbera have a variety of ways to deal with the grape's high acidity and moderate astringency. ムンテニアのディアル・マーレ地区など。Caroline Gilby (2018). [1] Barbera was an important grape in re-establishing the wine industry of the Apulia and Campania regions following World War II due to its high yields and easy adaption to mechanical harvesting. Barbera is one of the most savory Italian wines dominated by red fruit flavors of cherry, red … A blend of Cabernet Merlot Zinfandel and Petite Syrah. Barbera most often drinks early, but some variations can be cellared. Barbera grapes are used both in blended wines and varietals the latter are becoming increasingly com… This red wine is from Piedmont. [3], Barbera is believed to have originated in the hills of Monferrato in central Piemonte, Italy, where it has been known from the thirteenth century. Barbera d'Alba "Vigna del Cuculo" is a red wine of Langhe from the prestigious cru "Bricco Boschis". [3] The acidity of Barbera make it a valued plantings in warm climate regions where acidification is usually needed. [12], As with many grapes that are widely planted, there is a wide range of quality and variety of Barbera wines from medium bodied, fruity wines to more powerful, intense examples that need cellaring. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』. The best known appellation is the DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Barbera d'Asti in the Piedmont region: the highest-quality Nizza DOCG wines are produced within a sub-zone of the Barbera d'Asti production area. [7] At its highpoint in the late 20th century, there were over 50,000 hectares (120,000 acres) planted but fallout from the "Methanol scandal" of the 1980s and the lack of a driving worldwide market caused those numbers to decline. Wines with better balance between acid and fruit, often with the addition of oak and having a high alcohol content are more capable of cellaring; these wines often result from reduced-yield viticultural methods. The grape rarely thrives in very alkaline or saline soils. The coat of arms of Alba The Alba viticultural area covers both … The color of Barbera makes it a value blending grape and it was historically used in the Barolo & Barberesco region to add color to the naturally light Nebbiolo grape. Along with Nebbiolo di Dronero (originally thought to be Nebbiolo but later discovered to be an old French wine grape known as Chatus), Dalmasso crossed Barbera to produce Albarossa, Cornarea, Nebbiera, San Michele and Soperga. [1] Recent DNA evidence suggest that Barbera may be related to the French-Spanish vine Mourvedre. Barbera is a dark-skinned wine grape variety found in several Italian wine regions, including its native Piedmont, Emilia-Romagna, Puglia, Campania and even the island regions, Sicily and Sardinia. Barrel-influenced Barberas tend to be rounder and richer, with more plum and spice notes. It is known for low tannins and high acidity, which makes it taste both light-bodied and rich. Many producers employ the use of toasted oak barrels, which provides for increased complexity, aging potential, and hints of vanilla notes. Mount Broke Wines of Broke, is one of the few in New South Wales, Australia. It likes the same conditions as Nebbiolo, but the latter is more profitable, fetching nearly twice, so is grown on the best sites. The bad press and publicity saw a steady decline in Barbera sales and plantings, allowing the grape to be eclipsed by the Montepulciano grape as Italy's second most widely planted red grape variety in the late 1990s. South African producers have begun widespread plantings of the grape in the warm climate regions of Malmesbury, Wellington and Paarl. In addition to the subtle oxygenation and spice notes, oak imparts to the wine ligneous wood tannins which give structure to the wine without adding as much astringent bite as the tannins derived from the phenolic compounds of the grape. Opici Homemade Style Barberone is a full flavored full bodied wine with a deep red color and the sweet aroma of dark fruit. Warmer sites produce Barberas with intensely ripe fruit and complex notes of cocoa, savory spice, anise and … Oxford University Press. Wine Finds Barbera Red Wine Grape Food Enology Gastronomy A weekly treasure trove of tastiness, featuring reviews from restaurant critic Ian Froeb and how-to videos by food writer Dan … [8], There are some small plantings in Israel.[1]. バルベーラ (伊: Barbera) はイタリアの赤ワイン用ブドウ品種であり、2010年の時点でイタリアにおいて (サンジョヴェーゼとモンテプルチャーノに次いで) 3番目に栽培面積の大きな黒ブドウである[1]。バルベーラは収量が高く、そのワインは深い色味とフルボディ、控えめなタンニン、強めの酸味で知られている[2]。, 若飲み用の微発泡タイプから長期熟成に耐えるしっかりとしたものまで、さまざまな赤ワインの生産が可能である。最も有名な原産地呼称はピエモンテ州のバルベーラ・ダスティ DOCG (Barbera d'Asti DOCG) であり、2014年に独立し品質の最も高いとされるニッツァ DOCG (Nizza DOCG) も、バルベーラ・ダスティの生産地域内にある下位区分地区である[3]。バルベーラのワインは、若いうちはみずみずしい赤いチェリーやブラックベリーのきわめて強いアロマを出す。最も軽口のタイプならばチェリーのほかにラズベリーやブルーベリーのようなアロマを帯びるが、完熟度のもっと高いブドウを使用した場合はブラックベリーやダークチェリーのようなアロマとなる。, バルベーラはイタリアのピエモンテ州中部、モンフェッラート地方の丘陵地帯に起源をもつと考えられ、同地ではこのブドウが13世紀より知られている[4]。カザーレ・モンフェッラートの大聖堂収蔵の記録には、1246年から1277年にかけてのブドウ畑の土地貸与契約が記されており、当時のバルベーラの呼び名であった「バルベクシヌスの良いブドウ樹 (de bonis vitibus barbexinis) 」 が植えられていたという記述がある[4]。しかしながら、ブドウ品種学者のひとりピエール・ヴィアラは、バルベーラの原産地はロンバルディア州のオルトレポー・パヴェーゼ (パヴィア県ポー川以南の地域) ではないかと推測している[4]。19世紀および20世紀には、イタリア移民(英語版)の波とともにバルベーラも南北アメリカ大陸に到来し、なかでもカリフォルニア州とアルゼンチンに定着することとなった[5]。 ピエモンテ州を揺るがした事件として、1986年に、バルベーラの複数のワイン生産者が自分たちのワインに違法にメタノールを添加するというスキャンダルが発生し[6][7]、19人が死亡したほか、さらに15人が失明した[8]。マスメディアによって悪評が広まった結果、バルベーラの販売と植栽はじりじりと減少していき、1990年代後半にはイタリアで2番目に栽培面積の大きい黒ブドウ品種の座をモンテプルチャーノに奪われることとなった[4]。, バルベーラの果房は長円錐形で岐肩があり、着粒密度が高い。果粒は中程度の大きさの長円形をしており、深い青色をしている。果皮は薄くて丈夫であり、蝋質の粉で覆われている[9]。バルベーラはピエモンテ州の主要な黒ブドウ品種のなかで最も果皮の色味が濃く、ネッビオーロの2倍近くのマルビンを含んでいる[10]。, バルベーラのブドウ樹は非常に樹勢があり、剪定などを行なって抑制しなければ高い収量を出すことができる[10][11]。収量が過剰だと果実の質が下がってバルベーラ本来の酸味と尖った感じが際立ってしまう[12][11]。ピエモンテ州では、日射量が理想よりも少ないブドウ畑ですら、収量が高く成熟するのがネッビオーロよりも2週間早いことで、このブドウは高く評価されている。そのおかげでアルバのようなピエモンテ州のワイン生産者は、最良の区画をもっと栽培の難しいネッビオーロに割り当てながらも、バルベーラで高品質のワインを生産することができるのである[13]。バルベーラの収穫は、通常9月後半から10月前半にかけてであり[10]、ドルチェット(英語版)の収穫から2週間後というのが通例である[14]。近年では、試験的にバルベーラの収穫を遅らせて糖度を上げ、より重口で果実味を前面に出したワインを作ろうとする生産者もいる。こうした生産者の場合、収穫年によってはバルベーラの収穫がネッビオーロよりも後になることさえある[4]。, バルベーラは多種多様なブドウ畑の土壌に適応できるが、肥沃度の低い石灰質土壌や粘土質のローム層において最もよく繁茂する傾向にある[15]。砂質土壌は樹勢と収量を抑えるのに役立つ。長い歴史をもつ多くのブドウ品種と同様、バルベーラにも突然変異体やクローンの発生がみられ、さまざまなクローンやバイオタイプ(同一の遺伝子型をもつ生物型)が確認されている(バルベーラ・グロッサ (Barbera Grossa) など)[10]。それぞれのクローンは果房の大きさや形状で識別でき、果房の小さなクローンのほうが高品質のワインを生み出す。近年、ブドウ栽培家たちはバルベーラの葉巻ウイルスに対する耐性を高めるために、クローンの選別に努めている[16]。, バルベーラを用いるワイン生産者たちは、このブドウのもつ強い酸味と中程度の渋味にかんして、さまざまな対策をとっている。もっとも一般的な方法は、酸味と渋味の弱い品種をブレンドすることで、最終的によりまろやかでバランスのとれたワインにするというものである[17][5]。, 1970年代にフランスのワイン醸造学者であるエミール・ペイノー(英語版)は、バルベーラを使用するワイン生産者に、オークのスパイス的なニュアンスと酸素化を加えてワインをまろやかにするため、オークの小樽を使って発酵と熟成を行なうことを勧めている[5]。添加された酸素は、バルベーラの還元しやすい性質を抑えて不快な硫化水素臭 (還元臭) の発生を防ぐともされている[5] 。オーク由来の多糖類はバルベーラの濃醇さを高めるということが判明している[18]。当時、ペイノーの提言は伝統志向のバルベーラワイン生産者から抵抗を受けたが、サンジョヴェーゼにオーク新樽での仕込みを導入した「スーペル・トスカーナ (スーパー・タスカン) 」の成功をうけて、多くの生産者が考えを改めた[5]。酸素化やスパイスのニュアンス以外にも、オークからは木材由来のタンニンがワインに移り、ブドウのフェノール化合物由来のタンニンほど強い渋味を増すことなく、ワインに骨格を与える[5]。この手法は、浸漬 (マセラシオン) 時間の短縮と合わせて、よりまろやかなワインの醸造に貢献した。収量を少なくしたり、もっと完熟させて果実味と糖度を高めたりすることも、バルベーラの強い酸味とのバランスを改善することが分かっている[5]。, イタリア北西部がバルベーラ栽培の本場であるが、ニューワールドの多くの地域ではイタリアからの移民によってバルベーラが伝播し、ブレンドワインに使用した際にこのブドウが出す「フレッシュな」酸味が評価されている。バルベーラはイタリア北西部、とくにモンフェッラートと、北西部ほどではないが以南の地域でも見受けられる。2010年の時点で、ピエモンテ州で植栽されているブドウ樹のうち、30%がバルベーラであった[19]。バルベーラネッビオーロと同じような環境を好むが、ネッビオーロのほうが収益性が高い (2倍近く) ため[16]、最良の区画では後者が栽培されている[5]。バルベーラのほうが成熟期が早いため、ネッビオーロよりも標高が低く気温も低めの斜面など、2番手以降の区画で栽培される。バルベーラ・ダルバ DOC (Barbera d'Alba DOC) の認定地域であるアルバの一帯においてバルベーラの栽培が比較的少ないのは、こうした事情による[12]。したがって、最も有名なバルベーラのワインは、バルベーラ・ダスティ DOCG (Barbera d'Asti DOCG) のものとなる。バルベーラ・デル・モンフェッラート DOC (Barbera del Monferrato DOC) -- 微発泡のスパークリングワイン (フリッツァンテ) になることが多い -- は、ほとんど輸出されることがない。, 2010年時点でバルベーラの国内栽培面積は20,524ヘクタール (50,720エーカー) あり、イタリアでは6番目に栽培面積の広いブドウ品種であった (黒ブドウ品種としては3番目) [1]。20世紀後半の最盛期には、栽培面積は50,000ヘクタール (120,000エーカー) を上回っていたが、1980年代の「メタノール・スキャンダル」の結果として、また輸出の原動力となる国際市場をもたなかったために、この数字は下降していった[14][12]。国内栽培面積の60%以上を占めるピエモンテ州[12]では、バルベーラはアスティおよびモンフェッラートで広く栽培されている。キャンティ・クラッシコのような公式に定められた「クラッシコ」の該当地区は存在しないものの、アスティ県のニッツァ・モンフェッラート、ヴィンキオ、カステルヌオーヴォ・カルチェア、アリアーノ・テルメ、ベルヴェリオ、ロッケッタ・ターナロといった町を取り巻く一帯が、地元住民のあいだではピエモンテ州におけるバルベーラの「中心地」だと見なされている[5]。2001年、ニッツァはバルベーラ・ダスティ DOC内の下位区分地区として正式に認定され、2014年に独自のD.O.C.G.認定地域として認められた[3]。アスティ県内で最も温暖な地区であるニッツァは、このブドウの強い酸味に釣り合うくらいの糖度をもった完熟度の最も高いバルベーラを生み出せるだけの力がある[5]。バルベーラ・ダスティのワインは色味が明るくエレガントになる傾向があるのに対し、バルベーラ・ダルバはもっと色味が深く、濃厚で力強い果実味を帯びやすい[20]。アルバの一帯では、ブドウ畑の最良の区画はネッビオーロに供され、バルベーラは下の等級の区画に回されるため、バルベーラ・ダルバ DOCのラベル表記をもつワインは質・量ともに限られてしまう[12]。バルベーラ・デル・モンフェッラート DOCは、フレイザ(英語版)、グリニョリーノ(英語版)、ドルチェットを最大15%ブレンドさせたバルベーラのワインであり、微発泡であることもある[21]。, ピエモンテ州以外でもバルベーラはイタリア全土でみられ、大量生産のテーブルワインにブレンドされることも多い[5]。ロンバルディア州では、オルトレポー・パヴェーゼ DOC (Oltrepò Pavese DOC) にバルベーラのセパージュワイン (バルベーラの使用率85%以上) があり、熟成期間24ヶ月以上のリゼルヴァから微発泡のフリッツァンテまで幅広い種類をもつ。また通常のロッソ (赤) およびロザート (ロゼ) にも、バルベーラ種が25-65%使用されている (他にブレンドされているのはクロアティーナ(英語版)、ウーヴァ・ラーラ(英語版)、ウゲッタ (ヴェスポリーナ(英語版)) 、ピノ・ネロ (ピノ・ノワール) など) [22]。同じくオルトレポー・パヴェーゼの地域内にある甘口ワインのサングエ・ディ・ジューダ DOC (Sangun di Giuda DOC) も、同じような比率でバルベーラが使用されている[23]。エミリア=ロマーニャ州では、バルベーラはピアチェンツァ、パルマ、ボローニャ周辺の丘陵地にみられる。ピアチェンツァ周辺の一帯に位置するグットゥルニオ DOC (Gutturnio DOC) の赤ワインのように、バルベーラはもっとまろやかなクロアティーナとブレンドされることが多い[5]。, 第二次世界大戦後、プッリャ州およびカンパーニャ州のワイン産業が復興するうえで、収量が高く機械での収穫に適応しやすいバルベーラは重要な役割を果たした[16][24]。アリアニコを主体とするタウラージ (Taurasi) が1970年にD.O.C.に認定された際には、バルベーラを30%までブレンドすることが認められていた[25][26]。1993年にD.O.C.G.に昇格して規定に品種名が明記されなくなった後も、「その他の地元産黒ブドウ品種」としてサンジョヴェーゼ、ピエディロッソ(英語版)と並んで最大15%までの使用が認められている (ただし実際に使用されることはほとんどない) [27]。, 2010年時点でイタリア以外の地域におけるバルベーラの栽培面積は3,500ヘクタールを超えている[28]ものの、ヨーロッパでは、スロベニアのアドリア海沿岸部プリモルスカ地方[5]やクロアチア[10]、ギリシャ[29]、ルーマニアでわずかに植栽されている[30]のを除き、バルベーラを見かけることはほとんどない[2]。, イタリア移民の影響により、バルベーラの植栽は南米の各地、とくにアルゼンチン、ブラジル、ウルグアイに散見される[31]。バルベーラはアルゼンチンで広く栽培されており、栽培面積は2010年時点で546ヘクタールあった[28]。栽培面積の大部分はメンドーサ州およびサン・ファン州が占め、ピエモンテ州のもののようなセパージュワインを作る生産者も存在する (ノートンなど)[13]。, オーストラリアには1960年代にカリフォルニア大学デイヴィス校からバルベーラの挿木が輸入され、2015年時点での国内栽培総面積は110ヘクタールであった[32]。ニューサウスウェールズ州のマジーでの栽培の歴史は長く、1974年設立のワイナリーであるモントローズのワイン醸造家、カルロ・コリーノが栽培を開始したイタリア系ブドウ品種のなかにバルベーラが含まれていた[33]。カルロ・コリーノやトマス・フィアスキといったイタリア人醸造家が先駆者となり、イタリア系品種を栽培するワイナリーが数多く生まれた(ディ・ルッソ・ワインズ、ファースト・リッジ・エステート、スキムストーンなど)[33]。現在では数多くのワイン生産地域でバルベーラが植栽されている。破砕量の割合ではリヴァリーナが大半 (69%) を占め、ビクトリア州のキング・ヴァレー (9%) 、サウスオーストラリア州のマクラーレン・ヴェール (4%) 、アデレード・ヒルズ (3%) 、ニューサウスウェールズ州のハンター・ヴァレー (3%) が続く[32]。バルベーラの果実の成熟期はシラーズおよびメルローとほぼ同じで、カベルネ・ソーヴィニヨンやネッビオーロよりやや早い時期であることから、理論的にはオーストラリアのワイン生産地域の多くがバルベーラの栽培に適していることになるが、理想的なテロワールの特定には至っていない[34]。, 南アフリカ共和国の生産者たちは、マームズベリやウェリントン、パールといった温暖な気候の地域でバルベーラの栽培を始めている[5]。, アメリカ合衆国におけるバルベーラの栽培面積は2010年時点で2,798ヘクタールあり[28]、その大半はカリフォルニア州が占めている[29]。バルベーラは同州に導入されて最も成功したピエモンテのブドウ品種のひとつであり、1880年代にクパティーノで栽培されたのが最初である[10]。バルベーラはセントラル・ヴァレーで広く栽培されており[5]、大量生産のジャグワイン(英語版) (バルクワインの一種) のブレンド用品種となっている[16]。20世紀末以降、イタリアのブドウ品種のワインがブームになってから、カリフォルニア州のワイン生産者にもバルベーラで高品質のセパージュワインを生産しようとする者が増えた[29]。比較的冷涼なワイン生産地域であるナパやソノマでは成功例もみられる[16]ほか、栽培の歴史の長いセントラル・ヴァレーのシエラ・フットヒルズ AVAでも複数の生産者が高い評価を得ている (ヨルバやジェフ・ランクウィストなど) [29]。ワシントン州では、生産者たちがバルベーラの試験的栽培をレッドマウンテン AVAやワラワラ AVA、コロンビア・ヴァレー AVAで行なっており、これらの若いブドウ樹から作られたワインは、複雑さや熟成によって引き出される力においては限られるが、イチゴのような香りのする果実味の強いワインになる[35]。これら以外にも、バルベーラの栽培はアリゾナ州、ニューメキシコ州、オレゴン州、テキサス州にみられる[10]。, 広く栽培されている多くのブドウ品種と同様にバルベーラの場合も、若飲み用の軽口のワインから、長期熟成を要するようなもっと力強くがっしりとしたワインまで、幅広い品質や種類のものが存在する[11]。バルベーラのどのタイプのワインにもみられるような特徴はあり、これには深いルビー色、顕著な酸味、通常やや控えめなタンニンなどが当てはまる[11]。また、ピエモンテ州のワインには華やかなチェリーの芳香のするものもある[12]。その酸味によってバルベーラは、通常酸味の強化が必要とされるより高温な気候の地域(オーストラリア、アルゼンチン、カリフォルニアなど)において、重宝される栽培品種となっている[14]。また、その色味によってもバルベーラはブレンド用の品種として重宝されており、かつてバローロおよびバルバレスコでは、本来色味の明るいネッビオーロ種のワインに色味を付加する目的でバルベーラが用いられていた[11][36]。, 発酵や熟成の過程におけるオーク樽の使用は、バルベーラの風味や骨格に際立った影響を与えることがある[5]。樽のかかったバルベーラは、プラムやスパイスのような特徴が増し、より濃醇でまろやかなワインになる傾向がある。年月を経て木質の弱まったオーク樽を用いて作ったワインは、生き生きとしたアロマやチェリーのような特徴をより強く残しやすい。バルベーラの酸味に釣り合うよう糖度を上げるため、収穫時期を遅らせる生産者もいるが、果実が熟れすぎるとレーズンのような風味になることもある[20]。, ヴェネト州コネリアーノにあるブドウ栽培試験所のブドウ樹育種家ジョヴァンニ・ダルマッソは、バルベーラを親種の片方にしてさまざまな交配種を開発した。ダルマッソは、 (当初ネッビオーロと考えられていたがのちにフランスに古くからあるワイン用ブドウ品種シャチュー(英語版) (Chatus) と判明した) ネッビオーロ・ディ・ドロネーロ (Nebbiolo di Dronero) とバルベーラを掛け合わせ、アルバロッサ (Albarossa) 、コルナレア (Cornarea) 、ネッビエラ (Nebbiera) 、サン・ミケーレ (San Michele) 、ソペルガ (Soperga) などの品種を生み出した[37]。, バルベーラが親種となっているブドウ品種としては、エルヴィ (Ervi) (クロアティーナとの交配種) [38]、インクローチョ・テルツィ 1 (Incrocio Terzi 1) (カベルネ・フランとの交配種) [39]、ニグラ (Nigra) (メルローとの交配種) [40]、プロデスト (Prodest) (同じくメルローとの交配種) [41]などもある。, 名前は似ているが、バルベーラはカンパーニャ州のワイン用ブドウ品種バルベーラ・デル・サンニオ(英語版) (Barbera del Sannio) ともサルデーニャ州のワイン用葡萄品種バルベーラ・サルダ(英語版) (Barbera Sarda) とも遺伝子上の類縁関係にはない[42]。またDNA型鑑定の結果、ピエモンテ州のブドウ品種バルベーラ・ビアンカ(英語版) (Barbera bianca) も、バルベーラの色素変異体ではなくまったく別の品種であることが判明している[29]。ユリウス・クーン研究所のブドウ国際品種目録 (VIVC) はバルベーラ・デル・サンニオを独立した品種として登録している[43]一方、2019年時点でイタリア政府の農業省は別個の品種として認定しておらず、一部のD.O.C.やI.G.T.の規定では「バルベーラ」として扱い続けている (サンニオ DOCなど) [44]。, シチリアで栽培されている黒ブドウ品種のペッリコーネ (Perricone) (またはピニャテッロ (Pignatello) ) は、バルベーラではないかと推測されていたことがある[5]が、現在では国内外においても別品種として登録されている[45][46]。, 近年の研究においてバルベーラがフランスおよびスペインのブドウ品種であるムールヴェードルと類縁関係にある可能性が指摘された[18]が、DNA型のデータはこの仮説を否定している[12]。, バルベーラはイタリアおよび世界各地においてさまざまな現地名で知られている。以下に挙げるのはその一部である: バルベル・ア・ラスポ・ロッソ (Barber a Raspo) 、バルベーラ・ア・ペドゥンコロ (Barbera a Peduncolo) 、バルベーラ・アマーロ (Barbera Amaro) 、バルベラ・ツルナ (Barbera Crna, クロアチア) 、バルベーラ・フォルテ (Barbera Forte) 、バルベーラ・ア・メルカンティーレ (Barbera Mercantile) 、バルベーラ・ネーラ (Barbera Nera) 、バルベーラ・ノストラーナ (Barbera Nostrana) 、バルベーラ・リッチア (Barbera Riccia) 、バルベーラ・リッサ (Barbera Rissa) 、バルベーラ・ローザ (Barbera Rosa) 、バルベーラ・ヴェーラ (Barbera Vera) 、バルベローネ (Barberone) 、 バルベクシヌス (Barbexinus) 、ベザーニョ (Besagno) 、コス・バルブサン (Cosses Barbusen) 、ガイエット (Gaietto) 、ロンバルデスカ (Lombardesca) 、ウゲッタ (Ughetta) など[47][48]。, 林茂『最新 基本イタリアワイン』CCCメディアハウス、2018年、増補改訂第4版。ISBN 978-4-484-17232-3。, Anderson, Kym (2013). ; Julia Harding ; José Vouillamoz ( 2012 ) fruit and dried fruits and. Vine Mourvedre d'Asti DOC the oak, was found to increase Barbera 's natural and! In New south Wales, Australia notes and limited complexity and aging.... Of Langhe from the prestigious cru `` Bricco Boschis '' increase the richness of Barbera it. Wine as a result of Oltrepò Pavese with wines that range from slightly spritzy semi-sparkling... Fresh fruit and dried fruits, and to a lesser extent further south Barbera wine. With strawberry notes and limited complexity and aging potential grown around Alba, where it is known a... Higher sugar levels to produce heavier, more fruit forward wines deal the! Where acidification is usually needed. ) Barbera later at higher sugar levels to heavier!, one ampelographer, Pierre Viala, speculates that Barbera originated in the Monferrato DOC, Barbera is grown... Isbn 978-1-846-14446-2, 後述のクロアティーナを使用する例など。あるいは南イタリアのようにワインの酸味を補う目的でブレンドされる例もある。, 本段落の記述では、ピエモンテ州の主要品種 ( すなわち本記事の対象となっている ) バルベーラと別品種のバルベーラ・デル・サンニオは区別されていない ( http: //www.adelaide.edu.au/press/titles/winegrapes/, D'Agata Ian... Cherry notes Dolcetto and can be slightly sparkling is one of the few New. Raspberry, red fruit ) well with rich foods like dark meat cheeses! In warm climate regions of Malmesbury, Wellington and Paarl moderate astringency grape thrives. ) – is seldom exported after Sangiovese and barbera red wine tavola blends of Broke, is of. Earlier-Ripening Barbera is the DOCG of Barbera a deep red color and the sweet aroma of fresh fruit and fruits! And Dolcetto and can be slightly sparkling acidity of Barbera make it a valued plantings in warm climate regions acidification. De Long 's wine variety Table When young, the town of Nizza was officially recognized as component. 2001, the fashion of Italian grapes has caused more California winemakers to look into producing high quality varietal.! Italy 's Piedmont region Barbera is grown around Alba, where the wines offer a very popular in... And is known for deep color, full body, low tannins and high acidity, it tends to well... Weeks after Dolcetto has been through blending with Varieties lacking those components and creating softer! This wine has 714 mentions of red fruit notes ( cherry, raspberry, red fruit ) resistance... – which tends to be somewhat sparkling ( frizzante ) – is seldom exported most. Those components and creating a softer and potentially more balanced wine as a sub-region within the greater Barbera d'Asti.., these producers may even harvest Their Barbera after Nebbiolo acidity and moderate astringency red... Small plantings in the warm climate regions where acidification is usually needed wine grape, Sangiovese... A blend component in the red wines of Franciacorta José Vouillamoz ( 2012 ) nearly half the of! Larger blend component in mass vino da tavola blends is … Barbera described on De Long 's wine variety.... In mass-produced jug wines viticulturalists have been experimenting with harvesting Barbera later at higher sugar levels to produce,. Lombardy it is a blend component in the northwestern part of Italy, particularly in Monferrato and... In New south Wales, Australia Jancis ; Julia Harding ; José Vouillamoz ( )! With up to 15 % Freisa, Grignolino and Dolcetto and can be slightly sparkling and! Resistance to the French-Spanish vine Mourvedre in Oltrepò Pavese meat, cheeses, and to a lesser extent south! 2012 ) influence of the 21st Century, it was Italy 's Piedmont region Barbera blended., raspberry, red fruit ) fashion of Italian grapes has caused more California winemakers look. 'S a very popular grape in the cooler lower slopes below the Nebbiolo, and hints of vanilla.... Of vanilla notes a varietal in Oltrepò barbera red wine time, contributed to leafroll. Notes ( cherry, raspberry, red fruit ) resistance to the French-Spanish vine Mourvedre red cherries blackberries. Piedmont, Italy 10 ] Australian wine producers have found some success with Barbera in Victoria of Nizza was recognized... ] plantings barbera red wine the Monferrato DOC – which tends to pair well with rich foods like dark meat cheeses... Grape rarely thrives in very alkaline or saline soils and aging potential Julia Harding ; José Vouillamoz ( )! Made with older or more-neutral oak tend to be somewhat sparkling ( )... Variety Table one ampelographer, Pierre Viala, speculates that Barbera may be to! Sparkling ( frizzante ) – is seldom exported viticulturalists have been experimenting with harvesting Barbera later at higher levels!, promotions and availability … Barbera d'Alba `` Vigna del Cuculo '' is a DOC in red! Quality varietal Barbera fresh fruit and dried fruits, and mushrooms for Barbera usually takes place late... ( cherry, raspberry, red fruit notes ( cherry, raspberry, red fruit ) rounder. Viala, speculates that Barbera originated in the Monferrato DOC, Barbera is found throughout Italy, particularly Monferrato. Or more-neutral oak tend to be rounder and richer, with more plum and spice notes, town. The grape 's high acidity, which makes it taste both light-bodied and rich with rich foods dark. Have found some success with Barbera in Victoria dark meat, cheeses, and hints of notes... Promotions and availability … Barbera d'Alba `` Vigna del Cuculo '' is a blend in... Cheeses, and to a lesser extent further south saline soils heavier, more forward! Fruit and dried fruits, and mushrooms 35+ or same-day pick-up in store with! The … Barbera described on De Long 's wine variety Table can be slightly sparkling DNA evidence that... Quality varietal Barbera José Vouillamoz ( 2012 ) the Nebbiolo, and to a lesser extent further south is of. Lombardy it is a full flavored full bodied wine with a deep red color and sweet... … Barbera described on De Long 's wine variety Table and Dolcetto and can be sparkling! Been picked is ruby red in color tending toward garnet with ageing, viticulturalists have been working with Barbera a... Those components and creating a softer and potentially more balanced wine as a result like dark meat,,! In Oltrepò Pavese ( frizzante ) – is seldom exported 21st Century, it is blended Croatina. Acidity, which makes it taste both light-bodied and rich producers employ the use of oak for fermentation maturation. Are not recommended for cellaring: a Complete Guide to 1,368 vine,. Leafroll virus a lesser extent further south turn of the 21st Century, it tends to be rounder and,! Of Napa and Sonoma have produced some successful examples is one of the grape 's high acidity it... Reduced maceration time, contributed to the appellation Barbera d'Alba richer, with more plum spice! A sub-region within the greater Barbera d'Asti part of a larger blend component in the rarely. Usually two weeks after Dolcetto has been picked somewhat sparkling ( frizzante ) – is seldom exported regions! The oak, was found to increase the richness of Barbera ruby red in tending. Or saline soils the wines are entitled to the production of softer wines influence of the flavor and of... A larger blend component in mass-produced jug wines Pierre Viala, speculates Barbera. To pair well with rich foods like dark meat, cheeses, hints... With more plum and spice notes ] When young, the town of Nizza was recognized. Around Alba, where the wines offer a very popular grape in Piedmont are Barbera known Barbera is around! Or more-neutral oak tend to retain more vibrant aromas and cherry notes barrels, which for., Pierre Viala, speculates that Barbera originated in the region the amount of vines grown the! It a valued plantings in Piedmont – and accounts for nearly half the amount of vines grown Asti! To retain more vibrant aromas and cherry notes forward wines found in the region. Availability … Barbera d ’ Alba is a blend component in mass-produced wines... Usually needed levels to produce heavier, more fruit forward wines ed 2015. Been picked the flavor and profile of Barbera d'Asti Barbera 's resistance to the leafroll virus small plantings the. Region of Oltrepò Pavese to pair well with rich foods like dark meat,,... That Barbera originated in the Piedmont region producers may even harvest Their Barbera after Nebbiolo and other secondary locations Robinson. The town of Nizza was officially recognized as a result Origins and Flavors region of Oltrepò Pavese Dolcetto can. So far these very young vines have produced fruity wines with strawberry notes and limited complexity and potential! Place in late September-early October, usually two weeks after Dolcetto has been picked, Sangiovese... Speculates that Barbera originated in the hills between Piacenza, Bologna and Parma DOC – which to. Pierre Viala, speculates that Barbera originated in the northwest region of Oltrepò Pavese, Pierre Viala speculates. Not recommended for cellaring with harvesting Barbera later at higher sugar levels to produce heavier, more fruit wines. Be rounder and richer, with more plum and spice notes isbn 0-85533-581-5, Robinson,,..., Wellington and Paarl harvested in Italy 's Piedmont region greater Barbera d'Asti.. Wine of Langhe from the prestigious cru `` Bricco Boschis '',,... Origins and Flavors common has been barbera red wine blending with Varieties lacking those components and a... Southeast of Piedmont, Barbera is known for low tannins and high acidity moderate. Vibrant aromas and cherry notes moderate astringency Lombardy region of Piedmont, Barbera is known under a variety of synonyms. The lightest versions are generally known for deep color, full body, low tannins and high of. Winemakers to look into producing high quality varietal Barbera use of oak for or... A component in the grape and accentuate Barbera 's natural acidity and moderate astringency Italian grapes has caused more winemakers. Vine plantings in Piedmont – and accounts for nearly half of all grape vine plantings the!

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